Bebidas
Michelada: el cóctel mexicano de cerveza que podés hacer en casa
La michelada es uno de los cócteles de cerveza más populares de México, y su preparación casera toma apenas cinco minutos. Esta bebida combina cerveza lager o pilsner fría con lima, salsas picantes y especias, creando un sabor ácido y picante ideal para reuniones.
Por qué importa
- Es una alternativa refrescante y económica para quienes buscan bebidas diferentes sin complicaciones ni ingredientes costosos.
- La receta se adapta fácilmente al gusto personal ajustando el nivel de picante con salsas como Tabasco o Sriracha.
Contexto
El cóctel requiere ingredientes accesibles: dos limas, salsa Tabasco (10 ml), salsa Worcestershire (5 ml), cerveza bien fría (330 ml), sal, pimienta de cayena y hielo. Se prepara decorando el borde del vaso con sal y cayena, agregando hielo, zumo de lima, las salsas y finalmente la cerveza. La presentación incluye una rodaja de lima. Cervezas tipo pilsner o lager funcionan mejor; opciones mexicanas como Negra Modelo, Coronita o Sol son las más fieles al original. La michelada se sirve tradicionalmente en vaso ancho tipo pinta.
Lo que sigue
Acompañar con snacks caseros como patatas chips o almendras fritas.
Basada en Directo al Paladar.