Repostería
¿Cómo hacer galletas de zanahoria caseras?
Las galletas caseras son una opción práctica para loncheras escolares o meriendas familiares. Esta receta combina la dulzura natural de la zanahoria con una preparación rápida que no requiere experiencia en repostería.
¿Qué ingredientes se necesitan?
Para 15 galletas: 100 g de mantequilla, 80 g de azúcar, 100 g de zanahoria rallada, 180 g de harina, una cucharadita de vainilla, levadura química y sal.
¿Cómo se preparan?
Batir mantequilla con azúcar, añadir zanahoria rallada y mezclar ingredientes secos. Formar bolitas, colocar en bandeja con papel encerado y hornear a 200°C durante 15 minutos hasta dorar.
¿Cómo conservarlas?
Guardar en recipiente hermético una vez frías completamente. Son ideales para desayunos, meriendas o loncheras. Opcionalmente pueden agregarse nueces o pasas a la masa.
Basada en Directo al Paladar, con receta y texto propios.