Para compartir
Ensalada de salmón ahumado: receta fácil en 35 minutos
Una ensalada de salmón ahumado con patatas cocidas y vinagreta de eneldo se prepara en 35 minutos. La receta sirve para dos personas y combina la textura suave del pescado con ingredientes frescos.
Por qué importa
- Es una opción versátil que funciona como plato templado o frío durante todo el año, perfecta para comidas sin complicaciones.
- Puedes sustituir el salmón por otros pescados ahumados como bacalao, trucha o palometa según tu preferencia.
Contexto
La receta requiere 90 gramos de salmón ahumado, dos patatas, pepinillos, cebolleta y una vinagreta preparada con eneldo fresco, aceite de oliva, mostaza de Dijon, miel y sal. Las patatas se cuecen durante 30 minutos, se cortan en dados y se mezclan con la vinagreta emulsionada que incorpora pepinillos y cebolleta picados. El salmón se coloca en forma de pañuelos sobre la ensalada ya emplatada. El tiempo de elaboración activa es de apenas 5 minutos.
Lo que sigue
Ideal para incluir en menús de celebración o comidas informales.
Fuentes
Fuentes
Sigue cocinando
De lo mismo
Bifana portuguesa: el bocadillo de lomo marinado que conquista paladares
Otra de la casa
Por qué el enrejado horizontal revoluciona el cultivo de tomates en casa
Otra de la casa
¿Cómo preparar kartoffelsalat o ensalada alemana de patata?
Espacio comercial